kurutulmuş meyveler

Yaban Mersini

Ekşi bir tada sahip olan yaban mersini, C vitamini açısından zengindir.
Özellikle İskandinavya, Almanya ve Kuzey Amerika’da bolca tüketilir. Tazesi komposta ve jöle yapımında kullanılırken, tuzlu yemeklere, av etlerine de çok yakışır. Kurutulmuşu ise daha çok hamurişlerinde değerlendirilir.