kıyma

Kıymalı Şehriye Çorbası (4 kişilik)

Malzemeler

  • 5 çorba kaşığı şehriye
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet havuç, 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 4 su bardağı su
  • 2 dal maydanoz
  • tuz, karabiber

Yapılışı

  1. Havucu temizleyip küp doğrayın.
  2. Domatesleri rendeleyin.
  3. Terayağını eritip kıymayı kavurun.
  4. üzerine  havuç ve bezelyeyi ekleyip 5 dakika kavurun.
  5. Rendelenmiş domatesi katıp birlikte 5 dakika daha pişirdikten sonra suyu ekleyin.
  6. Havuç ve  bezelye yumuşayınca şehriyeyi tencereye ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
  7. Şehriye yumuşayana  dek pişirip ocaktan alın. Arzunuza göre kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!