etli

Etli Taze Patates (6 kişilik)

Malzemeler

  • 1 kg küçük boy taze patates
  • 300 gr kuşbaşı kuzu ya da dana eti
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4-5 adet  sivri biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1  çay kaşığı kimyon
  • 1  çay bardağı sıcak su, tuz, karabiber

→']);" class="more-link">Okumaya devam et

Kuzu İçi Pilavı(5 kişilik)

Malzemesi

  • 450 gr baldo pirinci (2  su bardağı)
  • 100 gr kuşüzümü (1/2 su bardağı)
  • 150 gr tereyağı (10 çorba kaşığı)
  • 1 adet kuzu ciğeri (kuşbaşı doğranmış)
  • 100 gr çamfısıtğı (1/2 su bardağı)
  • 1 lt et suyu (4 su bardağı)
  • tuz
  • taze  çekilmiş karabiber
  • 1/2 bağ dereotu (ince  kıyılmış)
  • 1/2 bağ maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı

→']);" class="more-link">Okumaya devam et