Pastırmalı Yumurta (5 Kişilik)

Malzemeler

  • 500 gr pastırma
  • 150 gr tereyağı (10 çorba kaşığı)
  • 5 adet yumurta
  • tuz, taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 1/2 adet limon (suyu)

  1. Pastırmayı orta (ne çok ince zar gibi ne de kalın) incelikte dilimleyin. Tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca pastırma dilimlerini tavaya yerleştirip, her iki yanını da kızartın.
  2. Kızaran pastırma dilimlerini 5 porsiyon olarak kümelendirip, üzerlerine yumurtaları kırın. Tuzunu, biberini ve yenibaharını serpip yumurtaları 3 dakika pişirin.
  3. Pişen yumurtaları tabaklara aktarın,üzerine limon suyu gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun!

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>