Kebab

Ciğer Kebabı(5 Kişilik)

Malzemesi

  • 4 adet karaciğer (kuşbaşı doğranmış)
  • 200 gr soğan (ince kıyılmış, 2 orta boy)
  • tuz
  • 500 gr içyağı
  • 5 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 45 ml. sirke (3 çorba kaşığı)
  • 100 gr tereyağı (6.5  çorba kş)
  • 250 ml et suyu (1 su bardağı)
  • 1 bağ maydanoz (ince  kıyılmış)

Yapılışı

→']);" class="more-link">Okumaya devam et

Defneli Şiş Kebabı(5 kişilik)

Malzemeler

  • 1 kg kuzu eti (küçük kuşbaşı doğranmış)
  • 200 gr soğan (rendelenmiş, 2 orta boy)
  • tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • 15 adet defne  yaprağı
  • 1 bağ maydanoz (ince  kıyılmış)
  • 2 bağ taze  soğan (yeşil kısmı ince  kıyılmış)

Yapılışı

→']);" class="more-link">Okumaya devam et