Faydalı Bilgiler

Yaban Mersini

Ekşi bir tada sahip olan yaban mersini, C vitamini açısından zengindir.
Özellikle İskandinavya, Almanya ve Kuzey Amerika’da bolca tüketilir. Tazesi komposta ve jöle yapımında kullanılırken, tuzlu yemeklere, av etlerine de çok yakışır. Kurutulmuşu ise daha çok hamurişlerinde değerlendirilir.

Ananas

Tropikal iklimin görüldüğü Orta Amerika, Afrika ve Uzakdoğu ülkelerinde yetişen ananas, şeker ve vitamin açısından zengindir. Tazesi meyve olarak tüketildiği gibi, sebze ve et yemeklerinde de kullanılır.
Suyu kokteylerde değerlendirilir.Kurutulmuşundan ise salatalarda ve tatlı hamurişlerinde faydalanır.